一、最好的補鈣產品到底是什麼

1、高鈣飲食

主要是預防缺鈣的根本措施，是一種既經濟又安全的補鈣方法。 WHO（世界衛生組織）指定鈣的預防用量：500mg/天，治療用量為：1000mg /天。 通常食物中的鈣吸收率只有30%。 牛奶和豆製品是鈣質的良好來源。 含高鈣的食物還有：蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚、牡蠣、海藻、芝麻醬等，動物骨頭湯含鈣也很豐富，但需在烹調過程中加些醋，可促進鈣的溶出，有利於鈣的吸收。

2、適量蛋白質

最好選用優質蛋白質如：蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆製品等食物。 過量的蛋白質在體內代謝中產生酸性物質，增加尿鈣的排出量，導致體內鈣的丟失。

3、多食含維生素C豐富的食物

如新鮮的蔬菜和水果，能促進鈣的吸收，對骨質基質形成有利。 但需提醒注意的是：一些蔬菜（如：菠菜、空心菜、茭白、冬筍等）含草酸較多，能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣，影響和阻止機體對鈣的吸收。 因此在食用它們之前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。

二、鈣的重要作用說明

1、維持細胞的生存和功能。 細胞

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分裂繁殖，數目漸增，與單細胞漸漸改變功能，都需要鈣的參加。 鈣自細胞外進入，喚醒細胞開始工作，否則細胞一直保持睡眠狀態。 鈣進入細胞，發出電波，和布滿全身的神經纖維，形成人體情報網路，信息的輸入經過鈣的活動才傳到身體各部位。 內分泌腺細胞分泌激素時也必需由鈣經過血液，到器官中傳遞資訊。 細胞的單個功能和互相聯絡的網路都不能缺少鈣，甚至老化、疾病、死亡都可以用鈣的平衡說明。 充分攝入鈣質，細胞才能保持健康活躍，人也才能蓬勃和有朝氣。

2、參與神經肌肉的應激過程。 在細胞水準上，作為神經和肌肉興奮-收縮之間的藕聯因數，促進神經介質釋放和內外分泌腺分泌激素的調節劑，傳導神經衝動，維持心跳節律。 鈣有鎮靜作用，當體液中鈣濃度降低時，神經和肌肉的興奮性增高，肌肉出現自發性收縮，嚴重時出現抽搐，當體液中鈣濃度增加時，則抑制神經和肌肉的興奮性。

3、鈣對維持體內酸鹼平衡，維持和調節體內許多生化過程是必需的，它能促進體內多種酶的活動，是多種酶啟動劑，如脂肪酶、澱粉酶等等均受鈣離子調節。 當體內鈣缺乏時蛋白質、脂肪、碳水化合物不能充分利用，導致營養不良、厭食、便秘、發育遲緩、免疫功能下降。

三、不同人群補鈣的技巧

每個人都需要補鈣，但是大部分時候，我們只需通過日常飲食就可以獲取所需的鈣元素。 而那些真正需要額外補充鈣劑的，多是處於青春期、孕期、更年期、老年期這些階段的人群。

生長期 人體共有3個促使身體生長的時期，分別為：2歲的幼兒期; 14~18歲的青春期，18~23歲成年期。 在這3個時期時，如同種莊稼，此時“施肥”才能如虎添翼，促進骨骼的生長。